新鮮なエビのエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターを合わせた魚介の旨味がたっぷりの万能調味料である「海鮮味覇」の味わいを、廣記商行監修のもと「海鮮味覇拉麺」として商品化しました。液状にアレンジした「海鮮味覇」で仕上げるスープと、ノンフライ生めん風のコシのある細麺を合わせることで、スープがしっかりカラムクセになる美味しさのラーメンを実現しました。
麺は、本商品のために専用で開発した細麺とし、魚介スープが最もマッチする麺となっています。また、スープについても何度も試作・試食を繰り返し、スープの最後の一滴まで飲み干せるよう塩分の調整を行いました。廣記商行南京町本店様、関西のサービスエリア（宝塚北SA様から先行発売し、今後順次展開）や兵庫県内の一部のセブンイレブン様の神戸土産コーナーなどをはじめ、全国チェーンのスーパー様の一部店舗にも導入をしていただいています。
今後、弊社楽天市場での取り扱いも開始する予定ですので、よろしくお願いいたします。
また、お土産店限定の味覇拉麺トラックが作れるBOXも同時に発売しました。
